Kuchnia Polska

W dzisiejszych czasach kobiety mają niewiele czasu na gotowanie, prawdę mówiąc trudno się temu dziwić. Pracujemy zawodowo, wychowujemy dzieci i zarządzamy całym domem, do tego jeszcze zakupy i obiad, to ponad siły wielu z nas. Przygotowanie zdrowego dania głównego łącznie z zakupami zajmuje około 4 godzin. Dlatego często wybieramy jedzenie gotowe, które wystarczy podgrzać w [...]

Udowodniono już wielokrotnie, że jakość i rodzaj spożywanej żywności ma bezpośredni wpływ na nasze zdrowie. Każdy z nas ma świadomość, że warzywa i owoce to najzdrowsze produkty, a stołowanie się w fast foodach jest bardzo niezdrowe. Niestety wybierając się na obiad wolimy frytki z hamburgerem niż sałatkę grecka z grillowanym kurczakiem. Najczęściej bowiem mamy mało [...]

Desery umilają nam życie, polepszając nastrój. Dlaczego sięgamy po słodkości w trudnych chwilach, co takiego posiadają czekolady i desery, że od razu robi nam się lepiej? Czy faktycznie nasz nastrój ulega poprawie czy to złudzenie psychiczne? Jak udowodnili badacze niektóre bodźce powodują wydzielanie endorfin, jednym z nich jest spożywanie czekolady. Natomiast endorfiny to grupa hormonów [...]

Kulinaria, to niezwykle przyjemna tematyka, zarówno podczas pogawędki, jak i w praktyce, czyli w kuchni podczas gotowania, eksperymentowania, wypróbowywania przepisów kulinarnych i oczywiście degustacji… Zupa pomidorowa, rosół, czy zupa ogórkowa, mogą być po prostu zupą, posiłkiem bez wyrazu i smaku, albo zupą, której smak zapada w pamięć i po latach jest wspomnieniem cudownego dzieciństwa. Wszystko [...]

Sekretem dobrego obiadu jest przede wszystkim aura jaką roztacza gospodyni. Ważne w kulinariach są nie tylko smaki, ale także klimat panujący w domu, to w jaki sposób obiad zostanie podany, z kim i w jakiej atmosferze przyjdzie nam konsumować posiłek. Dziś niewiele kobiet ma czas na gotowanie tradycyjnych polskich dań, takich jak na przykład zupa [...]